Диета после операции по удалению аппендицита, что можно есть по дням

Любой организм нуждается в комфортных условиях, которые обеспечивают ему возможность нормально функционировать без сбоев и нарушений. В период болезни или после операции эта потребность становится выше. Это обуславливается тем, что в ослабленном состоянии внутренним органам тяжелее работать в обычном режиме – иммунитет снижен, много сил уходит на регенеративные процессы. После хирургического удаления аппендицита важно соблюдать особые рекомендации по питанию и образу жизни для того, чтобы избежать различных осложнений и обеспечить легкое течение реабилитационного периода.

Питание по дням после удаления воспаленного отростка

Аппендэктомия – несложная операция по удалению рудиментарного червеобразного отростка слепой кишки. Аппендикс – часть пищеварительного тракта, хоть и не участвует в процессе переваривания пищи. Диетическое питание в период после его извлечения требуется для нормализации работы ЖКТ и сбережения сил организма на регенерацию. Все рекомендации относительно принципов построения рациона даются лечащим врачом. Обычно в 1 день исключается прием любой пищи и жидкостей, что необходимо для предотвращения возникновения повреждений кишечника. У пациента наблюдается общая слабость и отсутствие аппетита, что также является поводом не перегружать организм. В последующие 14 дней назначается щадящая диета, особенности которой зависят от сложности операции и состояния больного.

Список запрещенных продуктов включает газообразующую пищу, еду, которая трудно переваривается и приводит к зашлакованности кишечника. Питание после операции не должно содержать:

• соусы;
• специи, включая соль;
• растительное масло;
• жареную пищу;
• острое;
• копченое;
• колбасные изделия, сосиски, сардельки;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• бобовые;
• морепродукты;
• сладости;
• сладкие фрукты;
• газированные напитки.

Вся пища должна быть протертой и подаваться в виде пюре – ее легче переваривать, она не вызывает запоров и перенапряжения пищеварительной системы. Даже разрешенные блюда вводят постепенно, чтобы следить за реакцией организма.

На 2 день больному не запрещается перекусить небольшим количеством легкого бульона, сваренного на курице или нежирной говядине, съесть маленькую галету. В рацион входит кисель и слабый зеленый чай. На этом этапе требуется запустить перистальтику кишечника, но не настолько, чтобы это повредило процессам заживления внутренних ран.

При отсутствии осложнений и нормальном состоянии больного, на 3-4 день разрешается употреблять протертое куриное мясо, овощные отвары и пюре, печеные яблоки, тыкву. Вся пища должна быть приготовлена без соли и масла. Обезжиренные кисломолочные продукты, вареную морковь, рыбу, слизистые каши тоже включают в меню пациента.

На 6 день больному разрешается съесть немного сладостей, таких как зефир или сухофрукты. Кроме того, снимается запрет на крепящие крупы – рис, перловку. На этом этапе больные едят яйца, супы с добавлением свежей зелени, несладкие фрукты (персики или апельсины).

Рецепты блюд диеты после хирургического удаления аппендицита включают несложную в приготовлении пищу, которая легко усваивается, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для укрепления иммунной защиты и придания организму жизненной энергии. К наиболее популярным блюдам, активно использующимся больными после аппендэктомии, относят:

1. Тыквенный суп-пюре. Выбрать некрупный молодой овощ, так как старые более волокнистые и нежелательны к употреблению в состоянии после операции, очистить его, разрезать на маленькие кусочки и варить в большом количестве воды. По готовности измельчить тыкву в блендере до сметанообразного состояния.

2. Кабачковый суп-пюре. Основной ингредиент богат витамином А, поэтому его можно кушать уже на 2-3 сутки. Кабачки, картофель, морковь и укроп очистить, порезать и опустить в готовый куриный бульон, варить 30 минут. После того, как все овощи сварятся, их следует откинуть на дуршлаг и измельчить в блендере. Для регулировки плотности консистенции добавляют бульон в полученную кашицу.

Готовят легкие супы с курицей и овощами, творожные десерты, паровые омлеты. После удаления отростка через неделю можно есть мясные фрикадельки и котлеты, запеченные в духовке.

Советы и рекомендации

В основном все наставления врача сконцентрированы на соблюдении культуры питания. Наличие открытой раны в полости кишечника обязывает пациента следовать всем назначениям специалиста. В противном случае возможно развитие осложнений, например, механическое повреждение области иссечения слишком твердыми каловыми массами. Чтобы этого не произошло, вся пища должна быть жидкой консистенции, приготовленная на пару или запеченная в духовке. Первые дни после операции особенно тяжелы для больного, в этот период требуется нахождение в стационаре под наблюдением медперсонала.

Важно исключить потребление продуктов, характеризующихся крепящим эффектом, различных специй и пряностей – они раздражающе действуют на кишечные рецепторы, чем активизируют перистальтику, что недопустимо. Для наиболее простого и легкого опорожнения, рекомендуется больше пить – воду, травяные чаи. В первый месяц после аппендэктомии строго запрещается потребление алкоголя.

Дополнительные советы и рекомендации:

1. температура употребляемой пищи должна быть средней, слишком холодные или горячие блюда кушать нежелательно;

2. питаться лучше небольшими порциями, чтобы не нагружать ЖКТ;

3. введение новых продуктов должно проводиться постепенно и в минимальных количествах, чтобы организм привыкал к дополнительной работе;

4. приемы пищи должны быть привязаны к графику, следование определенным временным интервалам между приемами пищи обеспечит вовлечение ЖКТ в работу с одной стороны и не перенапряжет его с другой;

5. разнообразие рациона диетического питания должно соответствовать состоянию больного, если возникают осложнения, то добавлять новые продукты запрещено;

6. важно ограничить больного от стрессовых состояний, так как любые нервные расстройства препятствуют своевременному выздоровлению;

7. запрещено употреблять сырые овощи в течение 10-12 дней после удаления аппендикса;

8. в течение 12 часов после завершения операции нельзя пить, только смачивать губы;

9. наращивание физической активности должно быть плавным.

Вставать после операции разрешается только на 3 сутки, минимальная активность до этого времени возможна, но не стоит злоупотреблять ей во избежание расхождения швов. В течение месяца строго запрещается большая нагрузка – нельзя поднимать тяжести, заниматься спортом, однако в то же время гиподинамия – основная причина образования спаек.

Для того чтобы реабилитация прошла успешно, важно постепенно увеличивать уровень активности. Начиная с 7 дня, врачи рекомендуют послеобеденную прогулку – так лучше разрабатываются мышцы и давление от ходьбы вполне приемлемо для такого состояния.

Диета после удаления аппендицита по дням должна соблюдаться пациентом в полной мере. Отклонения в предложенном питании ведут к возникновению неприятных последствий. Отказ от приема пищи приведет к потере жизненных сил и отсутствию ресурсов для восстановления, а чрезмерное злоупотребление запрещенными продуктами – к расхождению швов, заражению раны. При условии следования всем врачебным назначениям, медикаментозной терапии и советам относительно физической активности, человек полностью восстанавливается за 1 месяц.