Диета после операции по удалению аппендицита, что можно есть по дням
Любой организм нуждается в комфортных условиях, которые обеспечивают ему возможность нормально функционировать без сбоев и нарушений. В период болезни или после операции эта потребность становится выше. Это обуславливается тем, что в ослабленном состоянии внутренним органам тяжелее работать в обычном режиме – иммунитет снижен, много сил уходит на регенеративные процессы. После хирургического удаления аппендицита важно соблюдать особые рекомендации по питанию и образу жизни для того, чтобы избежать различных осложнений и обеспечить легкое течение реабилитационного периода.
Питание по дням после удаления воспаленного отростка
Аппендэктомия – несложная операция по удалению рудиментарного червеобразного отростка слепой кишки. Аппендикс – часть пищеварительного тракта, хоть и не участвует в процессе переваривания пищи. Диетическое питание в период после его извлечения требуется для нормализации работы ЖКТ и сбережения сил организма на регенерацию. Все рекомендации относительно принципов построения рациона даются лечащим врачом. Обычно в 1 день исключается прием любой пищи и жидкостей, что необходимо для предотвращения возникновения повреждений кишечника. У пациента наблюдается общая слабость и отсутствие аппетита, что также является поводом не перегружать организм. В последующие 14 дней назначается щадящая диета, особенности которой зависят от сложности операции и состояния больного.
Список запрещенных продуктов включает газообразующую пищу, еду, которая трудно переваривается и приводит к зашлакованности кишечника. Питание после операции не должно содержать:
- соусы;
- специи, включая соль;
- растительное масло;
- жареную пищу;
- острое;
- копченое;
- колбасные изделия, сосиски, сардельки;
- консервы;
- полуфабрикаты;
- бобовые;
- морепродукты;
- сладости;
- сладкие фрукты;
- газированные напитки.
Вся пища должна быть протертой и подаваться в виде пюре – ее легче переваривать, она не вызывает запоров и перенапряжения пищеварительной системы. Даже разрешенные блюда вводят постепенно, чтобы следить за реакцией организма.
На 2 день больному не запрещается перекусить небольшим количеством легкого бульона, сваренного на курице или нежирной говядине, съесть маленькую галету. В рацион входит кисель и слабый зеленый чай. На этом этапе требуется запустить перистальтику кишечника, но не настолько, чтобы это повредило процессам заживления внутренних ран.
При отсутствии осложнений и нормальном состоянии больного, на 3-4 день разрешается употреблять протертое куриное мясо, овощные отвары и пюре, печеные яблоки, тыкву. Вся пища должна быть приготовлена без соли и масла. Обезжиренные кисломолочные продукты, вареную морковь, рыбу, слизистые каши тоже включают в меню пациента.
На 6 день больному разрешается съесть немного сладостей, таких как зефир или сухофрукты. Кроме того, снимается запрет на крепящие крупы – рис, перловку. На этом этапе больные едят яйца, супы с добавлением свежей зелени, несладкие фрукты (персики или апельсины).
Рецепты блюд диеты после хирургического удаления аппендицита включают несложную в приготовлении пищу, которая легко усваивается, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для укрепления иммунной защиты и придания организму жизненной энергии. К наиболее популярным блюдам, активно использующимся больными после аппендэктомии, относят:
1. Тыквенный суп-пюре. Выбрать некрупный молодой овощ, так как старые более волокнистые и нежелательны к употреблению в состоянии после операции, очистить его, разрезать на маленькие кусочки и варить в большом количестве воды. По готовности измельчить тыкву в блендере до сметанообразного состояния.
2. Кабачковый суп-пюре. Основной ингредиент богат витамином А, поэтому его можно кушать уже на 2-3 сутки. Кабачки, картофель, морковь и укроп очистить, порезать и опустить в готовый куриный бульон, варить 30 минут. После того, как все овощи сварятся, их следует откинуть на дуршлаг и измельчить в блендере. Для регулировки плотности консистенции добавляют бульон в полученную кашицу.
Готовят легкие супы с курицей и овощами, творожные десерты, паровые омлеты. После удаления отростка через неделю можно есть мясные фрикадельки и котлеты, запеченные в духовке.
Советы и рекомендации
В основном все наставления врача сконцентрированы на соблюдении культуры питания. Наличие открытой раны в полости кишечника обязывает пациента следовать всем назначениям специалиста. В противном случае возможно развитие осложнений, например, механическое повреждение области иссечения слишком твердыми каловыми массами. Чтобы этого не произошло, вся пища должна быть жидкой консистенции, приготовленная на пару или запеченная в духовке. Первые дни после операции особенно тяжелы для больного, в этот период требуется нахождение в стационаре под наблюдением медперсонала.
Важно исключить потребление продуктов, характеризующихся крепящим эффектом, различных специй и пряностей – они раздражающе действуют на кишечные рецепторы, чем активизируют перистальтику, что недопустимо. Для наиболее простого и легкого опорожнения, рекомендуется больше пить – воду, травяные чаи. В первый месяц после аппендэктомии строго запрещается потребление алкоголя.
Дополнительные советы и рекомендации:
1. температура употребляемой пищи должна быть средней, слишком холодные или горячие блюда кушать нежелательно;
2. питаться лучше небольшими порциями, чтобы не нагружать ЖКТ;
3. введение новых продуктов должно проводиться постепенно и в минимальных количествах, чтобы организм привыкал к дополнительной работе;
4. приемы пищи должны быть привязаны к графику, следование определенным временным интервалам между приемами пищи обеспечит вовлечение ЖКТ в работу с одной стороны и не перенапряжет его с другой;
5. разнообразие рациона диетического питания должно соответствовать состоянию больного, если возникают осложнения, то добавлять новые продукты запрещено;
6. важно ограничить больного от стрессовых состояний, так как любые нервные расстройства препятствуют своевременному выздоровлению;
7. запрещено употреблять сырые овощи в течение 10-12 дней после удаления аппендикса;
8. в течение 12 часов после завершения операции нельзя пить, только смачивать губы;
9. наращивание физической активности должно быть плавным.
Вставать после операции разрешается только на 3 сутки, минимальная активность до этого времени возможна, но не стоит злоупотреблять ей во избежание расхождения швов. В течение месяца строго запрещается большая нагрузка – нельзя поднимать тяжести, заниматься спортом, однако в то же время гиподинамия – основная причина образования спаек.
Для того чтобы реабилитация прошла успешно, важно постепенно увеличивать уровень активности. Начиная с 7 дня, врачи рекомендуют послеобеденную прогулку – так лучше разрабатываются мышцы и давление от ходьбы вполне приемлемо для такого состояния.
Диета после удаления аппендицита по дням должна соблюдаться пациентом в полной мере. Отклонения в предложенном питании ведут к возникновению неприятных последствий. Отказ от приема пищи приведет к потере жизненных сил и отсутствию ресурсов для восстановления, а чрезмерное злоупотребление запрещенными продуктами – к расхождению швов, заражению раны. При условии следования всем врачебным назначениям, медикаментозной терапии и советам относительно физической активности, человек полностью восстанавливается за 1 месяц.