Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых

Диета при атопическом дерматите является одним из ведущих факторов, способствующих более быстрому выздоровлению и значительному облегчению состояния пациента. К вопросу правильного питания при данной патологии нужно отнестись максимально серьезно, чтобы избежать последующих обострений заболевания.

Любой доктор, к которому обратиться пациент с подобной проблемой, даст наиболее полные рекомендации по соблюдению должной диеты при атопическом дерматите у детей и взрослых. Важно помнить, что существует целый перечень продуктов, которые придется полностью исключить из рациона. Все приведенные ниже компоненты питания для обычного человека очень опасны для больного атопией. Ведь они могут спровоцировать тяжелейшую аллергическую реакцию на фоне общей гиперсенсибилизации организма при атопическом дерматите. Хотя для того, чтобы полностью соблюдать приведенные диетические рекомендации, придется запастись терпением и призвать на помощь силу воли.

Почему важна диета при атопическом дерматите?

Атопические дерматит представляет собой хроническое воспаление кожных покровов, которое вызывается гиперсенсибилизацией в ответ на воздействие определенного аллергена. Как правило, основными симптомами данного заболевания являются сильный зуд в области пораженных участков кожи, высыпания в виде папул, избыточное шелушение.

По своему патогенезу это заболевание представляет собой одну из разновидностей атопии. Это значит, что его развитие и прогрессирование связано с контактом организма пациента с определенным аллергеном.

Крайне необходимо при атопическом дерматите соблюдать гипоаллергенную диету. Ведь если на фоне гиперсенсибилизации, то есть имеющейся аллергической реакции, употреблять потенциально опасные в плане аллергического ответа продукты, то симптомы заболевания усилятся многократно. Причем, может развиться и так называемая перекрестная аллергия. Это значит, что у больного атопическим дерматитом человека будет наблюдаться сходная реакция и на другие аллергены, которые раньше были индифферентны.

Советуем прочитать статью про дерматит при беременности

В данной статье можно узнать про лечение аллергического дерматита у ребенка

Особое значение имеет соблюдение гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите у детей младшего возраста. Это обусловливают специфические механизмы патогенеза заболевания у детей. Причиной развития атопии чаще всего становятся именно погрешности в диете или несоблюдение диетических рекомендаций кормящей матерью, если малыш находится на грудном вскармливании. Причина кроется в том, что пищеварительная система у детей до года еще незрелая и не может полноценно осуществлять переваривание всех продуктов. В то же время иммунная система также не готова дать отпор аллергенам, особенно белкового происхождения. В результате формируется патологическая кожная реакция – атопический дерматит.

Каковы общие принципы диетического питания при атопическом дерматите?

Как уже было сказано, главным и основополагающим принципом диетического питания при атопическом дерматите служит полное исключение из рациона продуктов, способных вызвать сильную аллергическую реакцию. Причем, особый упор делается на аллергены белковой природы.

Нельзя употреблять при атопическом дерматите следующие продукты:

• Коровье молоко;
• Яйца;
• Цитрусовые фрукты;
• Клубнику;
• Томаты;
• Шоколад и какао;
• Мед;
• Орехи;
• Рыбу и морепродукты;
• Консервированные продукты;
• Полуфабрикаты;
• Любые продукты с добавление химических красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.

В противовес можно употреблять при данном заболевании следующие продукты питания:

• Нежирные сорта мяса;
• Зеленые яблоки и груши;
• Корнеплоды: морковь, свеклу;
• Зеленые овощи;
• Злаки.

Важно вести для самоконтроля пищевой дневник, в который нужно фиксировать все, что вы съели за день. Ведь при самом начале соблюдения диеты человеку очень сложно перестроить тип питания, поэтому он может допускать погрешности, даже не осознавая этого. Но, прочитав пищевой дневник вечером, он сможет обнаружить свои ошибки и принять меры к их устранению.

Примерное меню на день при атопическом дерматите

Завтрак – рисовая или геркулесовая каша, приготовленная на воде, ребенку можно дать овощное пюре;

Второй завтрак – печеное зеленое яблоко;

Обед – овощной суп, кусочек отварного мяса или котлета, приготовленная на пару;

Ужин – тушеные овощи.

Особенности диеты для детей

Безусловным преимуществом является грудное вскармливание малыша. При этом самой маме достаточно соблюдать гипоаллергенную ротационную диету при аллергическом дерматите, которая базируется на тех же основных принципах. А в период обострения атопического дерматита нельзя вводить новые прикормы, так как реакция на них может оказаться непредсказуемой.

Если же ребенок находится на искусственном вскармливании, то придется подобрать для него специальную гипоаллергенную смесь. Кроме того, ни в коем случае детям до года нельзя давать коровье молоко и манную кашу, ведь она богата глютеном. Также существуют специальные рекомендации по введению прикормов для детей, склонных к аллергии. Начинать вводить любой новый продукт надо с четверти чайной ложки, а затем наблюдать за реакцией. Если в течение суток не появилось высыпаний, значит, этот продукт можно вводить в рацион. Соблюдая правила такого диетического питания, вы легко сможете справиться даже с тяжелыми формами атопического дерматита.