Как принимать капустный сок при язве желудка: полезные свойства

Язвенная болезнь желудка лечится, как правило, тяжело и долго. Антибиотики, гастропротекторы, антациды, холиноблокаторы, спазмолитики – горсти таблеток, а потом нередко – новое обострение. Поддержать организм, испытывающий суровые перегрузки, можно природными средствами. Сок свежей капусты – известный помощник при язве и эрозии желудка.

Химия и капуста

В середине XX века в США было экспериментально доказано заживляющее действие капустного сока на искусственно вызванные язвы у лабораторных животных. Проанализировав, какой именно компонент оказывает такое влияние, выяснили, что это метилметионинсульфоний. Его назвали витамином U – по первой букве латинского слова ulkus (язва, нарыв).

Это вещество очень скоро нашло применение в гастроэнтерологической практике. В Советском Союзе препарат витамина U успешно использовался для лечения язвы желудка, язвенных колитов, гастрита, холецистита и даже хронического гепатита. При изучении свойств препарата выяснилось, что он:

• помогает рубцеваться язвам и эрозиям на слизистых оболочках пищеварительной системы;
• нормализует уровень кислотности желудка;
• справляется с токсинами;
• оказывает антидепрессивное действие.

Позднее витамин U был обнаружен во многих овощах: моркови, свёкле, сыром картофеле, спарже, бананах и других, но капуста – рекордсмен по его содержанию.

Доказательство пользы капустного сока

Химический состав белокочанной капусты оказывает такое стимулирующее действие на секрецию желудка, что в нашей стране долгое время с научной целью применялся «завтрак Лепорского». Николай Иванович Лепорский, автор многих работ по физиологии пищеварения, вводил больным через зонд 200 мл прокипячённого капустного сока.

Клинические исследования выявили следующие свойства этого продукта:

• повышает устойчивость эпителия стенок желудка и кишечника к повреждениям;
• купирует воспаление;
• заживляет язвенные очаги;
• нормализует функцию образования кислоты;
• стимулирует перистальтику желудка.

Под руководством Лепорского проводилось также сравнительное изучение результатов лечения болезней желудка и двенадцатиперстной кишки 3 средствами: препаратом витамина U в порошке, обычными лекарствами и чистым капустным соком. Лучший эффект продемонстрировал натуральный продукт.

Противопоказания

С осторожностью нужно подходить к капустному соку при:

• язве желудка или гастрите с гиперацидозом;
• болезни поджелудочной железы в острой фазе;
• нефрите;
• мочекаменной болезни;
• метеоризме;
• недавно перенесённом инфаркте;
• индивидуальной непереносимости.

Даже при отсутствии противопоказаний суточная доза продукта должна быть не более полулитра в сутки.

Способ применения для лечения гастрита и язвы

Для получения капустного сока кочаны режут на несколько частей. Куски капусты дважды прокручивают через мясорубку, пюре отжимают и фильтруют. Хранят сок капусты в холодильнике, но не дольше 2 дней.

Для лечения язвы и гастрита с гипоацидозом желудка больному дают пить свежий сок капусты по половине стакана 3 раза в день незадолго до еды. С гиперацидозом желудка сок капусты разбавляют картофельным в пропорции 1:1 и дают больному по той же схеме.

Полезные советы

Чтобы средство принесло для желудка максимум пользы, нужно:

• Использовать капусту только хорошего качества, без признаков порчи и нитратов.
• Употреблять при язве подогретый (но не горячий) сок.
• Не добавлять соль. Для детей с язвой желудка, которым тяжело пить невкусный сок, можно добавить в стакан немного мёда (если на него нет аллергии).
• В период лечения соблюдать диету. Из рациона необходимо исключить всё жирное, острое, солёное, жареное, копчёное.

Перед началом курса нужно пройти полное обследование у гастроэнтеролога для корректной постановки диагноза.